Σούπερ healthy sexy pasta

Black-Garlic-Sexy-Pasta

Υλικα (για 2 μερίδες):

  • 220 γρ σπαγγέτι ολικής
  • 59 γρ καρυδια χοντροκομμένα
  • 30 γρ μέλι μαυρου σκόρδου
  • 5 φυλλα δυόσμου
  • 1 μικρή πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη
  • 5 γρ βούτυρο
  • 15 γρ ελαιόλαδο
  • Μαιντανός

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε μπόλ τα καρύδια, το τσίλι και τον δυόσμο. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά al dente, σουρώνουμε και τα γυρίζουμε στο μπόλ. Ρίχνουμε σττο μπόλ το βούτυρο, το ελαιόλαδο και το μισό μέλι μαυρου σκόρδου. Αλατίζουμε και  ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με το υπόλοιπο μέλι και ψιλοκομμένο μαιντανό.